黃杰：隨著台灣小吃、餐飲的魅力商機，越來越多人前往大陸小試伸手。以往在個體戶未開放台商申請前，台商前往大陸從事相關投資，需要負擔的成本與風險都高，因此失敗率也高。但現在可以此種模式進行市場水溫測試，確認商品、服務接受度OK，再行正式外商獨資公司申請，以利後續分店、加盟、連鎖等策略進行。
大陸開店去／台資個體戶 要負無限責任
根據經濟部統計數據，今年1~8月，台灣的零售業營業額成長2.9%，餐飲業成長3.9%；反觀對岸的中國大陸，今年1~8月，商品零售總額成長14.2%，餐飲業成長13.1%。
兩岸內需消費的成長動能強弱明顯，加上許多人與企業在大陸的成功故事不斷在台灣流傳，讓愈來愈多的台灣民眾也興起西進淘金夢。
與此同時，大陸從今年1月1日起，還開放台灣民眾可以在北京、上海、廣東、福建、江蘇、浙江、湖北、四川、重慶等9個省市，以「個體工商戶」的形式，在大陸從事餐飲及零售業，為一般小老百姓登陸投資開啟一扇窗。
上海鼎太法律諮詢有限公司CEO譚湘龍表示，「個體工商戶」（個體戶）簡單說就是個人開店。過去大陸尚未開放台灣民眾得經營「個體工商戶」時，不少台灣民眾登陸開店時只能借人頭，但借人頭的風險大，容易引發糾紛，到最後甚至經常演變成「乞丐趕廟公」的結局。
譚湘龍指出，大陸開放台灣民眾經營個體工商戶，最大的好處就是申設門檻低，不像成立1人公司或內資企業有最低註冊資本額的限制。此外，個體戶還具有無最低經營面積要求、稅負簡單、稅率低等優點。
但譚湘龍也提醒，以個體戶形式在大陸投資還是存在若干風險必須留意，包括店家必須負擔無限責任。亦即一旦在經營過程發生任何問題，業主必須承擔的責任不以出資額為限，而必須以「身家性命」為擔保，直到清償所有責任為止。
此外，按規定，個體戶只能有一家門店。因此，一旦在開店成功想要開分店，甚至發展成為連鎖或加盟企業，就必須先將個體戶註銷，改申請以公司的形式經營。
至於台資工商戶的經營範圍也有限制，目前大陸開放經營的行業包括：零售、餐飲、美容、保健、汽機車維修保養等等，但不能從事菸草零售或其他特許經營行業。
除了相關的法令規範與台灣截然不同，大陸各地風俗習慣與兩岸消費者口味的差異，以及大陸日益高漲的房租與人事成本等問題，也都是台灣民眾「錢進」大陸開店做生意必須面臨的挑戰。
圖／經濟日報提供
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對於所有「錢進」大陸開店的台灣民眾，在克服種種困難終於把店開出來後，馬上要面臨的難題經常是，要如何把客人吸引上門？
在電視、報紙等傳統媒體刊登廣告不是一般小店負擔得起，在街頭發送傳單則像是散彈打鳥，往往徒勞無功。
要如何花小錢又能快速打開市場知名度？上海費睿網絡科技有限公司執行長蔣美蘭指出，新媒體是所有進軍大陸市場的大小企業都必須認識的新興傳播工具。
蔣美蘭說，目前大陸最具影響力的4大新媒體依序為：新浪微博、騰訊微博、QQ空間以及微信。
「微博」對於多數台灣民眾而言已不陌生，在大陸官方未開放臉書（facebook）進入大陸市場下，功能類似臉書的微博是目前大陸最夯的社交媒體，許多明星、店家也早就積極利用微博與粉絲互動。
QQ空間類似Myspace，至於由騰訊開發的「微信」，則是近年來大陸最時興的社交媒體。
蔣美蘭說，微信在去年初誕生後，僅1年半時間，目前用戶就已超過2億戶。今年年中開始，微信更嘗試建立「虛擬會員卡」等企業應用模式，是所有在大陸做生意的店家與廠商都應留意的發展趨勢。
蔣美蘭表示，目前公司行號要在微信申請帳號無須付費，而且只要累積的粉絲人數達到1,000名，微信就會開放該帳號可以向粉絲發送訊息。
【2012/10/17 經濟日報】
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