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黃杰：企業經營真得不是COPY即可，表象類似，但真正的內容卻.......

台資喜來公社 被爆多家分店關門

以上海、江蘇為大本營的台資連鎖烘焙麵包店「喜來公社」，傳出經營不善，多家分店已關門。圖為位於上海金沙江路、怒江路口的分店，目前大門深鎖。
特派記者胡明揚／攝影以仿傚85度C經營模式，專營咖啡與烘焙食品的知名台資連鎖店「喜來公社」，近日被網友爆料稱多家門店已經關門，而且還拖欠員工工資。
四、五年前85度C登陸上海一砲而紅，當時許多企業界爭相仿傚其經營模式，其中，長期在食品業任職的溫姓台商就開設了「喜來公社」，全盛時期在上海、江蘇、武漢開設直營及加盟分店多達三、四十家，據傳一度還獲得宏碁集團創辦人施振榮參與的智基基金入股。

但江蘇現代快報報導，喜來公社供應設備的楊先生稱，去年喜來公社共關了十一家門店，又開了八家門店。據了解，南京原有十四家門店，目前還剩八家；上海原來開了廿多家，目前多家已關門；而開在武漢、蘇州等地的幾乎都已經關門了。

例如喜來公社位於上海金沙江路、怒江路口分店已在春節後關門停止營運。不過，位於上海長壽路、浦東金橋分店仍正常營運。

負責向喜來供應火腿等原料的孫先生表示，他被拖欠了人民幣16萬2千多元。事發後，喜來的創始人和另一位李總都沒有出現過。孫先生說，現在公司裡能說上話的是一名被稱為「蔡總」的女子。有供應商指出，多家供應商被拖欠貨款，喜來公社擴張太快而且經營不善，資金鏈斷了才出現問題。

報導引述上海喜來公社芳匯店的員工稱，現在她被拖欠兩個月的工資，共計人民幣七、八千元。

該員工說，後來打聽才知道，喜來公社被另一家做麵包西點的公司收購了。另一名芳匯店的員工稱，公司方面已經答應了本月底結清工資。

供應商口中的蔡姓負責人表示，現在公司資金被凍結了，等法院判決下來，會給員工發放工資。蔡姓負責人坦言，公司目前出現了不良營運狀況。對於為何會出現運營不佳、有多少員工被拖欠工資等詳細情況，蔡姓負責人則稱不清楚。

【2012/03/09 聯合報】