黃杰稅務E部落

繼匯豐私募基金後，大陸知名餐飲連鎖品牌「味千拉麵」最近也成為「85度C」的股東，味千拉麵初步投入逾新台幣2億元，取得85度C約2%股權，更為兩岸餐飲業合作開啟大門。

另外，85度C確定返台上市，美食達人公司董事長吳政學昨（17）日宣布，5月將送件申請第一上市，預計年底前掛牌。

85度C前晚在台中新天地餐廳舉辦員工尾牙聯歡會，席開150多桌，來自兩岸及美、澳的員工代表1,500餘人齊聚一堂。現場最受矚目除了匯豐私募基金代 表，味千拉麵總裁潘慰也首度以股東身分現身。潘慰說，將與85度C更緊密合作，包括市場與經營資訊交流等。至於具體內容，吳政學都以機密為由不透露。

85度C已委託元大證券輔導，未來將以海外控股投資「Gourmet Master」公司名義申請上市，旗下控有台灣、大陸、美國、澳洲等四大地區事業部。85度C在2008年營收達34億元，獲利近5億元；去年上半年大陸營收已達10億元、獲利逾2億元。

目前85度C在兩岸及美、澳擁有431家分店，大陸有101家直營店，台灣有325家直營及加盟店，澳洲有四家、美國一家直營店，今年大陸開店要倍數成長。

85度C還未上市，就獲各界高度矚目，除稍早的匯豐私募基金投資7億元取得7%股權，味千拉麵最近也取得2%股權。外界預估，85度C的市值已超過100億元，股票未上市，市場每股價格已喊到100元。

味千（中國）控股2007年在香港上市，是大陸第一家在香港聯交所主板上市的速食連鎖業者。目前味千拉麵有超過400家連鎖分店，潘慰並以人民幣40億元身價，在「2009胡潤餐飲富豪榜」中排名第一。

吳政學指出，去年85度C不畏金融風暴，在台灣獲得經濟部商業服務業優良品牌，今年1月在管理雜誌連續25年調查的理想品牌中，首度超越星巴克，成為咖啡類第一名的理想品牌。

另外，85度C在美國創造單店68坪，營業額2億元的台灣奇蹟。美國門市西方人消費者比率從5%成長到35%。而大陸的成績也是強強滾，去年直營門市從22家快速成長到101家，累計全球總員工數已達7,000多人。

2003年，85度C標榜以「五星級飯店高品質商品」搶攻平價咖啡市場，在台門市擴店速度比星巴克快；2007年赴上海設大陸首家門市，至今門市遍及上海、北京等地。

大陸85度C去年上半年營收已近10億元、獲利逾2億元；台灣上半年營收約15億元。滙豐私募基金投資85度C，就看準在大陸成長爆發力，並預測85度C今年市值上看250億元。

經濟日報／提供